Cet article sera mis-à-jour au fur et va mesure de notre périple.
Chine :
En Chine, nous avons testé les petits scorpions grillés à Pékin.
Plus une attraction touristique qu’une vraie spécialité culinaire mais ça reste
un plat étrange !
[08 Chine]
On teste les scorpions à Pékin from Jenni et Guigui on Vimeo.
Allemagne :
En Allemagne nous avons testé le labkaus avec Anita et Helmut à Hambourg.
Spécialité culinaire appréciée des marins, il s’agit d’une sorte de
hachi-parmentier surmonté d’oeufs aux plat, accompagné de cornichons et de
betteraves. Beteraves présentes aussi dans le hachi, lui donnant son aspect
particulier.
Il peut être accompagné de hareng mariné comme sur la photo.
[01 allemagne]
Pour ma part j’ai adoré ! Jennifer beaucoup moins… 😉